Wat zijn koffiezakken voor gemalen koffie en bonen?
Koffiezakken voor gemalen koffie en bonen zijn speciale levensmiddelenverpakkingen die zijn afgestemd op de uiteenlopende eisen van de twee verwerkingsstadia. Vers gebrande bonen hebben hun aromapotentieel nog intact, maar geven in de eerste dagen na het branden veel CO2 af – de verpakking moet deze gassen laten ontsnappen zonder zuurstof binnen te laten. Gemalen koffie is aanzienlijk gevoeliger voor zuurstof, omdat het grotere oppervlak het aroma razendsnel laat ontsnappen – hier is de aromabarrière nog belangrijker dan CO2-ontgassing.
Onze gespecialiseerde koffiezakcategorie dekt beide gevallen af met aangepaste materiaalvarianten. Voor bonen zijn zijvouwzakken of stazakken met aluminium laminaat en aromaventiel de standaard. Voor gemalen koffie zetten wij in op hoogbarrièrefolies met een bijzonder dichte aluminiumlaag en een verminderd restluchtgehalte bij het vullen. Voor single-serving-verpakkingen (koffiepads, ESE-pads, pour-over-zakjes) zijn speciaal aangepaste folieconfiguraties verkrijgbaar.
De premiumkoffiemarkt is de afgelopen jaren sterk gegroeid. Specialty coffee-manufacturen, single-origin-merken en cold-brew-producenten hebben verpakkingen nodig die aan hun premium aanspraak voldoen. Wij bieden matte hoogglansoptiek, kraftpapier-imiterende buitenlagen, individuele bedrukking en duurzame varianten. Monomateriaal-varianten zijn verkrijgbaar in kwaliteit geschikt voor voedselcontact conform EU 10/2011; PCR-recyclaatvarianten bevinden zich momenteel nog in de testfase voor de geschiktheid voor voedselcontact en zijn niet toegelaten voor direct levensmiddelencontact.






